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缓火的意思

huǎnhuǒ

缓火

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繁体緩火

词语解释

缓火[ huǎn huǒ ]

⒈ 犹文火

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引证解释

⒈ 犹文火。

北魏 贾思勰齐民要术·煮醴酪》:“煮醴法:与煮黑餳同……尤宜缓火,急则焦臭。”
元 辛文房 《唐才子传·李约》:“茶须缓火炙,活火煎,当使无妄沸。”

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